報道によると、日本貿易振興機構（ジェトロ）バンコク事務所は2018年9月13日、8月末現在でタイの日本料理店の数が3,004店となったと発表しました。前年同月比で8.3％の増加となりました。 バンコク首都圏では日本料理店の数は1.2％減少の1,712店となりましたが、地方での日本料理の人気が上昇とのこと。また専門店では...

昔は一番相談件数が多いのは「飲食店開業」でした。しかし、今では・・・ 日本からの有名店の出店が相次いでいる今の時代では、個人の立場で「飲食店の開店」はできても、開店した店舗の維持・管理は至難のわざと言わざるを得ません。 一番失敗率が高いのは、はじめての飲食店開業で、タイに住んだことも無い人が起業する場合でしょう。 飲食...