バンコクの日本料理店 初の減少 競争激化、撤退相次ぐ 日本貿易振興機構（ジェトロ）バンコク事務所の調査によると、タイの首都バンコクの日本食レストラン数が2017年度に1739店舗と前年度に比べて0.8％減った。前年割れは09年の調査開始以来、初めて。参入しやすい居酒屋や焼肉店などで競争が激化し、撤退が増えている。 もう...

昔は一番相談件数が多いのは「飲食店開業」でした。しかし、今では・・・ 日本からの有名店の出店が相次いでいる今の時代では、個人の立場で「飲食店の開店」はできても、開店した店舗の維持・管理は至難のわざと言わざるを得ません。 一番失敗率が高いのは、はじめての飲食店開業で、タイに住んだことも無い人が起業する場合でしょう。 飲食...

ミュージシャンで俳優のミッキー・カーチス（７７）がタイ・プーケットに移住したことが９日、分かった 「これから、タイでやりたい事に色々チャレンジしていきたいと思っているんだけど、日本からの荷物がやっと届いたばかりだったりで、やること満載！　少しづつ快適に暮らせるよう片づけながら理想のセカンドライフに向けて動いて行こうと思...

タイの日本食レストランは入れ替わりが激しい 業者任せが失敗の原因であることもあるでしょう。 飲食業は立地が命ですが、選定を業者に任せて相場の2倍もする場所に開業する会社があり、たとえ売れても利益が出ないことによる閉店も少なくないようです。 タイにおける日本食市場動向調査結果2015日本食レストラン海外普及推進機構（JR...